Undesayuno americano se compone de huevos fritos, crepes o tortitas, bacon frito y jarabe de arce; por supuesto nosotros acompañaremos las tortitas con unos arándanos, moras o fresas, y además, un zumo natural de naranja o pomelo. Para hacer un desayuno americano para 2 personas necesitarás: 4 huevos. 4 lonchas de bacon.
Precalentarel horno a 100°C. Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Forma un pozo en el centro. Batir los huevos en un 1pizca de sal. 50 g de moras. 50 g de grosellas. Separar las claras de las yemas de huevo. En un bol, mezclar las 2 yemas con la leche y verter en el recipiente los ingredientes sólidos. Remover hasta obtener una masa de pancakes homogénea. Dejar reposar de 15 a 30 minutos. En un bol, batir las claras a punto de nieve. s6CBBW. 61 495 7 218 481 222 182 147 25pancakes con sirope de arce
